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国内知名葡萄酒企业张裕等宣布未来3年内将在广东区域拓展业务，精选世界顶-级酒庄，联合拓展国内市场。商家开始改变营销策略，重视70、80后的年轻消费群体。南非葡萄酒成为畅销商品，酒水连锁店发展速度快。从黄酒行业来看，黄酒产量连续7年保持两位数增长，2012年黄酒将进入全面发展时期。
近几年来，黄酒吸引了许多新的消费群体，黄酒消费的核心区域和非核心区域之比从2003年9：1变为2010年的6：4，黄酒的发展潜力逐渐。在国家十二五规划中，也明确强调黄酒行业的发展在保留传统的基础上，应加大创新力度，扩大黄酒的品种与产品，研制出适合各个区域的创新产品。因此，在规划的下，黄酒将迎来全新的发展。从啤酒行业来看，2011年我国啤酒产业虽然受全球经济复苏、输入性价格上涨、通胀预期带来的国内经济发展不确定性等因素的影响，同时还面临着生产成本上升和市场供大于求的双重压力，但通过结构调整、科技进步、节能降耗等有力措施，努力转变增长方式，啤酒产业仍呈现出持续稳定增长的发展势头。2011年啤酒产量产量为4898.8万千升，同比增长10.7%。
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