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美团点评大数据:粤菜占四成平台流量 广州粤菜门店数全国第一

※发布时间:2021-7-11 6:00:59   ※发布作者:habao   ※出自何处: 

  6月27日,美团点评在广州向解读最新发布的《中国餐饮报告2019》(下文简称“报告“)。

  都说粤菜是广州写给世界的情书,那么,广州粤菜热度究竟如何?根据美团点评收录门店数统计,截至2019年4月底,广州粤菜门店数超过12000家,粤菜门店数位列全国第一。

  大数据显示,在广州各品类线上流量占比情况来看,粤菜也是广州绝对的第一大品类,品类热度是第二名火锅的近3倍,占据超40%的平台流量。美团点评餐饮大客户总经理孙红霞根据大数据指出,粤菜深受广州各个年龄层的钟爱。

  作为美食之都,广州美食种类多样,不同年龄层的消费者对于餐饮品类的偏好不同。除了深受各年龄层喜爱的粤菜,钱包颜色与财运本帮江浙菜和湘菜也备受90和95后的青睐,东南亚菜和西餐则更受60至80后偏好,年龄的口味差异化为餐饮品牌成长带来新的机遇。

  除了粤菜,广州餐饮市场也展现了对于火锅的热情。报告显示,类似于火锅在全国市场的迅猛增长,在2018广州餐饮品类在线消费订单量中,火锅亦成为线上消费增长最明显的品类,而大佟潮汕牛肉这种粤菜火锅,也颇受消费者欢迎。

  此外报告显示,2018年广州水果生鲜门店数量增长明显,整体餐饮人均消费价格保持平稳,兴盛/猎德、正佳广场、体育中心商圈成为广州热门商圈TOP3,喜茶、点都德、尊宝披萨占据2018广州餐饮品牌热搜前三。

  

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