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广东蕉岭:记忆中的美食 检察机关来守护

※发布时间:2021-7-7 16:20:09   ※发布作者:habao   ※出自何处: 

  网梅州1月22日电(通讯员钟思华 谢宇玲)客家人记忆中的美食是什么?是一碗咸香软嫩的梅菜扣肉?还是一份弹牙爽口的开锅肉丸?这些家乡“老”味道还在吗?

  近日,广东省蕉岭县检察院公益诉讼联合县市场监督管理局执法人员,对该县“老字号”食品作坊进行联合检查,重点对现场制作的食材有无做足防尘、防蝇、防鼠措施,使用肉类来源渠道、从业人员有无健康证件等方面进行检查,并对经营者规范家庭作坊操作、食品整洁卫生、加强硬件设施等方面进行细致指导。在检查过程中,该院发现仍有个别店铺、作坊存在着未设置配餐间、食物来源渠道不明确的问题,检查小组当场予以,并针对生产规范、用料安全等方面提出相应整改意见,要求经营者逐一整改落实。存在问题的店铺、作坊经营者表示整改到位,切实履行食品安全责任,让消费者吃得放心,吃得舒心。

  今后,该院将继续加强食品安全监督工作,与相关监管职能部门共同把好食品安全关,守护广大消费者“舌尖上的安全”。国民党八大金刚

  

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