湖南麻辣鱼仔鱼块鱼尾技术配方 湖南麻辣鱼仔的做法技术配方转让。湖南麻辣鱼技术转让 专为厂家提供技术支持！江西南昌好吃香小吃培训机构有麻辣鱼仔，鱼块，鱼尾，麻辣条，平江酱香干，湖南鸭霸王，武汉精武鸭脖，卤菜，等全套技术配方。
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湖南麻辣鱼是湖南特产，经营方式多以厂家生产为主，近年来，个体经营户现做现卖麻辣鱼的也逐渐增多，湖南麻辣鱼属于一种多用型的食品，可以做下酒菜、凉拌菜和休闲零食等，而且顾客范围广，不论是什么人不论是什么年龄层都可以享受这一美味。在商业街、旅游景点、大学城等人员流量大的地方可以放心经营，可以是边小吃摊，又可以是小店面，也可以先选择现做现卖，再慢慢扩大。
江西南昌好吃香小吃培训机构口味：有麻辣风味、香辣风味、酱香风味、泡椒风味四种，师傅会把每种风味都交给，有新口味也会及时通知老！ 江西南昌好吃香小吃培训机构长期为麻辣厂家提供技术咨询服务，可以为麻辣厂家提升现有口味和研发新口味。
江西南昌好吃香小吃培训机构教学内容：
1、原料鱼的选择与初加工；
2、油炸鱼的温度时间控制；
3、卤水配方与熬制技巧；
4、拌料配方；
5、卤制技巧；
6、拌料。