为进一步增强辖区食品小作坊负责人安全生产经营意识，督促落实主体责任，全力消除食品安全风险隐患，12月6日上午，白沙县食药监局金波所集中约谈了辖区8家从事面制品、烤鸭、糕点类生产加工小作坊负责人。
约谈中，该所工作人员通报了在前期检查中发现辖区食品小作坊普遍存在食品原辅料进货查验、台账登记制度不落实，食品原料贮存条件不符合要求等问题，并对《海南省食品生产加工小作坊监督管理办法》等食品生产加工小作坊经营者应当承担的法律责任和义务进行了。最后，与会的食品小作坊负责人逐一，会后立即开展自查，整改存在问题，规范生产，守法经营。
下一步，该所将开展全覆盖的食品生产加工小作坊专项检查，进一步落实小作坊规范化管理的各项，切实从生产源头保障人民群众食品安全。（通讯员：钟慧）
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