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第八届中国养生滋补文化年会道地食材养生大热

※发布时间:2021-7-11 17:57:04   ※发布作者:habao   ※出自何处: 

  我和坐台女的那些事2012年11月9日,第八届中国养生滋补文化年会在京召开。中国养生滋补文化年会已经举办了七届,今年是首次在京举办。青海冬虫夏草协会专家委员会会长赵锦文、原309医院营养科主任张晔、《舌尖上的中国》美食顾问董克平等行业嘉宾出席了此次活动。

  年会以“自然的精灵”、“舌尖的臻品”以及“生命的精彩”三大篇章展开,从中国传统的药食同源到现代的时尚养生一以贯之,提出了道地食材养生的。在不同的篇章中,现场嘉宾分别针对冬虫夏草、海参、燕窝的营养价值及食用方法发表了见解与观点。此外,著名影视明星王茜、海晏堂会员、行业代表等,均就各自的养生滋补和方法进行了深入的探讨与交流,全方位,多角度展示了当代养生滋补。

  针对于美食的作用,《舌尖上的中国》美食顾问董克平先生介绍了中国传统文化中滋补美食臻品,他认为冬虫夏草、燕窝、海参等自古就是帝王家的滋补美食,制作考究、用料希珍、工艺复杂,非一般百姓家中可见。随着现在人们生活水平的提高,这些食材也都随处可见,但如何制作还是困扰着人们食用这些珍稀滋补食材的大问题,运用现代突破性的科技手段保留天然食材的营养,同时让滋补养生变得更家便捷更适合现代人们的食用,这样的方式必将在未来被更多消费者所接受和赞同。张晔则从营养的角度让人们了解了燕窝、海参等天然食材的魅力所在,随着未来科技的发展天然食材更多的滋补价值将会被更充分的发挥出来。

  会上,活动主办方海晏堂集团公司总经理勤琛对养生产业进行了全面深入的分析,他认为,本次大会提出的原生态、新科技、新养生将成为行业发展的大方向,也希望更多企业与海宴堂一起关注原产地资源,为消费者提供更多高品质的养生滋补产品。针对于这一行业会议今后的延续,他表示:这是养生滋补文化年会在第一次举办,但肯定不是最后一次。以后的行业年会还会如期在举办,并且常办常新,越办越好。

  据了解,海晏堂从2010年进入高端滋补品行业以来,不断深耕其海参系列产品的同时,先后丰富了标准冬虫夏草、燕窝、五色膳道、地参等多个养生滋补品产品系列。

  据青海冬虫夏草协会秘书长赵锦文介绍:全国每年约八成的虫草产自青藏高原,而青海大约占了六成。在气温、降水量与土质都适合虫草生长的情况下,海拔越高,所产虫草品质越好,有效成份越高。玉树虫草产区的平均海拔为4500多米,年平均气温在0度上下,土层较厚且为广袤的草地,树木林地很少,光照充足。并且,此处是三江之源,虫草品质好、虫体饱满、色泽黄净且个头较大。在玉树更是有这样的说法:全国虫草看青海,青海虫草看玉树。

  

关键词:养生食材大全