在多数人认识中，宵夜都是导致肥胖、高血脂、脂肪肝的，因此，宵夜是不能有的，尤其是对于已经出现肥胖的人来说。然而，是否吃了宵夜真的一定会导致肥胖？或者说宵夜就完全是一种不良嗜好呢？其实，宵夜本身并没有错，关键是错在安排的人自身，没有选对时间，也没有计算好食用量!
首先，在正常的饮食安排中，一日三餐是最基本的方法，而一日四餐、五餐也是很合理的安排，因此，在一日三餐后安排一餐宵夜本来就没有违反正常的饮食安排规律。
其次，要注意的是：宵夜这一餐的食物量应该计算在人一天摄入食物总量之内，而不是在吃够量的情况下，再额外增加宵夜，那肯定造成热量摄入超标，导致肥胖了。也就是说，一个人每天的食物需要量已经安排在一日三餐中了，那么安排宵夜就要注意，吃任何一种食物都是超标的，如果很想吃，那尽量选择含热量低的食物，如吃水果，喝杯牛奶或豆浆。
第三，考虑自身的能量消耗大小。如果你是很懒的人，吃晚饭后就是看看、电视，然后休息睡觉，那么宵夜一定会成为一种负担。如果在晚餐后，你还需要工作或运动，那么可以根据你的活动量的大小来安排一次宵夜是没问题的，相反却是对身体有益的做法。
因此，简单地认为宵夜有害健康是不科学的。合理的安排，包括热量、餐次的分配可使宵夜同样有益于健康。不过需要注意，不要吃完宵夜马上休息，应与睡眠间隔一段时间，一个小时是明智的。